黒毛和牛や国産牛など新鮮な生肉を自社で加工することで、鮮度を落とすことなくお届けすることが出来ます。
様々な味わいの部位をブレンドすることで、有田牛のうま味がしっかり味わえます。 つなぎはパン粉のみで、卵不使用です。
1個ずつで使いやすい個別のパック包装でお届け致します。
有田牧畜産業では、牛飼い６０年以上の知識と経験を十分に活かし、黒毛和牛を約7,000頭肥育しています。
黒毛和牛は、無添加飼料100%
宮崎県の自然豊かな大地、良質な牧草、澄んだ水で、健康な牛たちを育てることで、牛肉本来の旨味を引き出しています。
有田牧畜産業では、と畜後の枝肉処理から製品までを一貫して行う、「加工・製造及び冷凍保管施設」を整備しています。
ミンチ、ハンバーグ、ソフトサラミソーセージなど、加工品の製造も自社で行っております。
黒毛和牛や国産牛など新鮮な生肉を自社で加工することで、鮮度を落とすことなく加工することが可能になっております。
牛肉のどの部位を食してもおいしいと称賛された有田牛。
有田牛１頭分のうま味が、ハンバーグ１個に凝縮されています。
様々な味わいの部位をブレンドすることで、牛のうま味がしっかり味わえます。
つなぎはパン粉のみで、卵不使用です。
有田牛のうま味を味わって頂けるように、ハンバーグを作っております。
その為、ソースは付属しておりませんが、まずは焼きあがったそのままで召し上がってみてください。
肉汁のうま味がお口のなかで広がりそのままでも、美味しく召し上がって頂けます。
あとはお好みで塩や、ポン酢、わさびなどでお召し上がり頂いても美味しいです。
①ハンバーグを解凍してください。
（冷蔵庫へ移して半日ほど置くのが良いですが、時間がない時はレンジの解凍機能を使って表面が柔らかくなるまで解凍して下さい。）
②熱したフライパンにハンバーグを入れ、表面に焦げ目がつくまで焼きます。
片面も同じように焦げ目をつけて下さい。
③玉ねぎを1cm位の輪切りにし、それをフライパンへ入れます。
その上に、先ほど焦げ目をつけたハンバーグをのせます。
④フライパンの底から2〜3mm位のところまで水を入れ、ふたをし弱火で3〜5分ほど蒸し焼きにすると出来上がりです。
⑤下にひいた玉ねぎに牛肉の旨味がしみこんでいますので、ハンバーグと一緒にお召し上がりください。
